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Kalte Gurkensuppe mit Walnüssen

Rezept für Kalte Gurkensuppe mit Walnüssen

Gurke schälen , feinhacken bzw. raspeln. Salzen , im Kühlschrank kaltstellen.

Gepressten Knoblauch, Öl, Walnüsse , Joghurt im Mixer schlagen, dann Sahne unterziehen. Salzen , pfeffern. Nun die Gurke , mit dem Dill unterziehen.

Mit Dillzweigen , Walnusshälften garniert servieren.

Zutaten

1Salatgurke(n)
3ELÖl
4BecherJoghurt oder Dickmilch
2ELDill, gehackt
2Knoblauchzehe(n), gepresst
100gWalnüsse
125mlSahne
Salz
Pfeffer, schwarzer

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