HomeKlassischer Kartoffelsalat
Rezept für Klassischer Kartoffelsalat
Eier in ca. 10 Minuten hart kochen. Beides kalt abschrecken , auskühlen lassen.
Die Gewürzgurken abtropfen lassen. Zwiebeln würfeln. Tomaten in Stücke schneiden. Die Petersilienblätter abzupfen , fein hacken. Kartoffeln , Eier schälen. Kartoffeln , Gurken in Scheiben schneiden. Eier, bis auf eine Eihälfte, in Würfel schneiden. Eihälfte in Spalten schneiden. Kartoffeln, Gurken, Zwiebelwürfel, Petersilie , Eierwürfel vermengen.
Salatcreme glatt rühren. Mit dem Salat mischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken, mit Eispalten garnieren. Am besten schmeckt dieser Kartoffelsalat, wenn man ihn schon einen Tag vorher zubereitet.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, fest kochende (z.B. Linda) |
| 3m.-große | Ei(er) |
| 1Glas | Gewürzgurke(n) (185g) |
| 2große | Zwiebel(n) |
| 250g | Tomate(n) |
| 1Bund | Petersilie, glatte |
| 500ml | Miracel Whip |
| Salz und Pfeffer |
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