HomeGrießdessert
indisch
Grieß in den Topf geben , kurz anbraten, bis der Grieß sich dunkel färbt. Safran, Sultaninen , Zucker dazugeben , gut umrühren. Wasser , Milch langsam dazugießen. Die Mischung köcheln lassen , ständig weiterrühren, bis der Grieß gar ist. Bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben.
Wenn der Grieß fertig ist, in kleine Schüsselchen abfüllen , dann mit Kokos oder Nüssen garnieren.
Zutaten
| 75g | Ghee oder Butterschmalz |
| 3 | Nelke(n) |
| 3 | Kardamom - Kapseln |
| 8EL | Grieß |
| ½TL | Safran |
| 50g | Sultaninen |
| 150g | Zucker |
| 300ml | Wasser |
| 300ml | Milch |
| 25g | Kokosraspel, geröstet |
| 25g | Mandel(n) oder Pistazien, gehackt |
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