HomeHafer - Kokos - Kekse
ergibt ca. 80 Stück
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen vom Teig abstechen , mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten bei 180° Grad Umluft bzw. 200° Grad Ober/Unterhitze backen.
Die Kekse sollen nur hellbraun werden , sind beim Herunternehmen noch ziemlich weich, also vorsichtig sein.
Zutaten
| 300g | Butter |
| 600g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 4Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 4EL | Mehl |
| 250g | Kokosraspel |
| 500g | Haferflocken, zarte |
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