HomeTomaten - Nudel - Auflauf
Abwandlung aus einem Rezeptbuch meiner Schwester
Makkaroni nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebel, gehackte Pilze in 1 EL Öl anbraten. Mit Basilikum , Frischkäse vermischen.
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft: 180° Grad).
Nudeln abgießen, abschrecken , abtropfen lassen.
Die Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen , mit der Käsemasse füllen. Knoblauch schälen, fein hacken , im restlich erhitzten Öl andünsten.
In eine eingefettete Auflaufform geben, die Tomaten hineinsetzen. Pilzscheiben, Parmesan , Semmelbrösel darauf verteilen , den Auflauf ca. 20 Minuten backen.
Eventuell noch mit frischem Basilikum bestreuen , sofort servieren.
Zutaten
| 150g | Champignons |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400g | Nudeln (Makkaroni) |
| Salz | |
| 2EL | Olivenöl |
| 3EL | Basilikum, gehacktes |
| 200g | Frischkäse |
| 500g | Tomate(n), kleine |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3EL | Parmesan, geriebener |
| 2EL | Semmelbrösel |
| Fett für die Form |
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