Marmorkuchen mit Ananas

Rezept für Marmorkuchen mit Ananas

Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen. 200 g Zucker, Vanillinzucker , weiches Fett schaumig rühren. Eier nach , nach unterrühren. Mehl, Salz , Backpulver mischen, darüber sieben , kurz unterrühren. Ca. 75 ml Milch nach , nach unterrühren (bis der Teig schwerreißend vom Löffel fällt).

Ein Backblech (35 x 40 cm) gut fetten. Hälfte des Teiges darauf geben , glatt streichen. Kakaopulver, 25 g Zucker , 2-3 EL Milch glattrühren , unter den restlichen Teig rühren. Diesen nun auf die helle Teigschicht streichen. Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen , dann wieder glatt streichen. Ananasringe auf dem Teig verteilen.

Kuchenblech im vorgeheizten Backofen bei 175° Grad ca. 30 Min. backen.

Auskühlen lassen , evtl. mit Minzeblättchen verzieren.

Zutaten

3Dose/n	Ananas, in Scheiben geschnitten
225g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
250g	Butter oder Margarine
4	Ei(er)
400g	Mehl
1Prise	Salz
½Pck.	Backpulver
75ml	Milch
30g	Kakaopulver
evtl.	Minze zum Verzieren
3EL	Milch

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