HomeMöhren - Linsen - Suppe mit Knäcke - Croutons
Klasse Knäcke-Snack
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel- , Knoblauchwürfel darin andünsten. Linsen waschen , mitdünsten. Brühe zugießen , ca. 25 Minuten köcheln lassen. Nach 10 Minuten Möhren zugeben , weiter köcheln lassen. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer , Thymian würzen.
Knäckebrot in kleine Stücke brechen. Die Suppe in einen Teller geben. Mit Knäckebrot servieren.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200g | Möhre(n) |
| 1TL | Öl |
| 50g | Linsen, rote |
| 500ml | Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| 1Zweig/e | Thymian |
| 2Scheibe/n | Brot (Knäckebrot) |
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