Erdbeer - Holunder - Soda

Rezept für Erdbeer - Holunder - Soda

Erdbeeren putzen, kurz waschen , trocken tupfen. Erdbeeren in Stücke schneiden, mit Zucker , Hol,ersirup vermischen , mit einem Stabmixer pürieren. Früchtepüree durch ein Sieb streichen , kalt stellen.
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mineralwasser mit dem Früchtepüree verrühren, in Gläser gießen , mit Erdbeerscheiben garnieren.

Zutaten

1250g	Erdbeeren
100g	Zucker
150ml	Sirup (Holundersirup)
1Liter	Mineralwasser
2große	Erdbeeren

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