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Rezept für Kohllasagne
Aus der Margarine , dem Mehl eine Schwitze herstellen, die Milch , 250 ml von dem Kohlkochwasser zufügen , aufkochen. Mit Salz, Pfeffer , Kümmel abschmecken. Sauce für die letzte Schicht als Abschluss beiseite stellen.
Restliche Sauce mit dem Kohl , dem körnigen Frischkäse vermengen.
Lasagneplatten in mehreren Portionen in Salzwasser , Öl 4 Min kochen (es sei denn, man hat Lasagneplatten, die nicht vorgekocht werden müssen). Tomaten waschen , in Scheiben schneiden. Feta grob zerbröckeln.
Eine Auflaufform fetten , abwechselnd Lasagneplatten, Kohl, Tomaten , Feta einfüllen. Letzte Schicht sind die Lasagneplatten. Die beiseite gestellte Sauce drüber geben , in den kalten Ofen schieben.
Bei 200° Grad ca. 45 Min. backen.
Heiß servieren.
Zutaten
| 1kleinen | Weißkohl |
| Salz und Pfeffer | |
| 50g | Margarine |
| 50g | Mehl |
| ¼Liter | Milch |
| ½Becher | Frischkäse, körniger |
| 250g | Lasagneplatte(n) |
| 3EL | Öl |
| 300g | Tomate(n) |
| 150g | Feta-Käse |
| Fett für die Form | |
| Kümmel, gemahlen |
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