HomeSABO Mediterran - asiatisches Rinderfilet aus der Folie
Rezept für SABO Mediterran - asiatisches Rinderfilet aus der Folie
Bei mittl. Hitze zu einem Sirup reduzieren lassen. Vom Feuer nehmen , abkühlen lassen.
Die Filets auf je ein Stück Aluminiumfolie setzen. Die Filets mit dem Sirup , Olivenöl/Sesamöl beträufeln , in der Folie einpacken. Die Päckchen bei 200° C 12-15 Minuten braten. Rausnehmen , 10-12 Minuten ruhen lassen.
Zutaten
| 4 | Rinderfilet, á 250g |
| 300ml | Wein, rot |
| 70ml | Sojasauce |
| ½TL | Chili - Flocken |
| 3cm | Ingwer gerieben |
| 3Zehe/n | Knoblauch, grob gehackt |
| 4Zweig/e | Rosmarin, gehackt |
| 5EL | Honig |
| 3EL | Olivenöl |
| 2TL | Öl (Sesamöl) |
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