HomeNudeln a là Claudio
Rezept für Nudeln a là Claudio
Die Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel dazugeben , ca. 2 Min. bei mittlerer Hitze andünsten. Gemüse dazugeben, ca. 1 weitere Min. dünsten, dann den Kochschinken dazugeben , die Schlagsahne zugießen.
Cremig einkochen lassen , den geriebenen Parmesan untermischen. Salzen , pfeffern.
Nudeln abgießen, abtropfen lassen , unter die Sauce mischen.
Mit dem Schnittlauch bestreuen , servieren.
Zutaten
| 250g | Suppengrün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250g | Bandnudeln |
| 25g | Butter |
| 125g | Schinken, gekochter, gewürfelt |
| 200ml | Schlagsahne |
| 40g | Parmesan, geriebener |
| 1EL | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer |
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