Schollenfilet auf Linsen

kalorienarm

Zwiebel , Paprika fein würfeln. In einer Pfanne Gemüse, Tomatenstreifen, Linsen, Gewürze, Öl , Brühe ca. 6 Min. zugedeckt garen. Kaffeesahne unterrühren, mit Salz , Pfeffer würzen.
Filets salzen, auf die Linsen setzen , mit Zitronensaft beträufeln. Zugedeckt weitere 6 Minuten dünsten. Linsen abschmecken , mit den Fischfilets auf dem Salat anrichten. Filets pfeffern.

Zutaten

2	Zwiebel(n), rote
2	Paprikaschote(n), rot
6	Tomate(n), getr.
140g	Linsen, rote
2Stück	Anis (Sternanis)
	Zimt
2TL	Öl (Rapsöl)
200ml	Brühe
4EL	Kaffeesahne, (4%)
	Salz und Pfeffer
240g	Fischfilet (Schollenfilet)
1	Zitrone(n)
	Eichblattsalat als Deko

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