Pasta mit Hack - Käse - Sauce

Rezept für Pasta mit Hack - Käse - Sauce

Zuerst das Hack mit dem Ei , Gewürzen (Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Pfeffer , Salz) mit einem Knethaken gut durcharbeiten. Anschließend das Hack gut durchbraten. Inzwischen den Käse in mittelgrosse Würfel schneiden. Wenn das Hack gar ist, die Tomaten zugeben.
Jetzt wird Nudelwasser aufgesetzt. Wenn die Nudeln kochen, werden die Käsewürfel in der Hacksosse aufgelöst, aber nicht ganz, damit der Käse schön Fäden zieht.
Zum Schluss kann man beim Anrichten obendrauf einen Löffel Creme fraiche geben.

Zutaten

500g	Hackfleisch (Rinderhack)
500g	Nudeln (Makkaroni)
300g	Käse (Gouda)
1gr. Dose/n	Tomate(n), groß
200g	Crème fraîche
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n), gehackt
1	Knoblauchzehe(n), gehackt
etwas	Paprikapulver

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