Kürbislaibchen

Rezept für Kürbislaibchen

Kürbis , Zucchini fein raspeln, Zwiebeln hacken, zusammen mit den gekochten, grob geriebenen Kartoffeln, dem Ei , den restlichen Zutaten zu einer formbaren Masse vermengen. Eventuell noch Brösel oder Getreideflocken zugeben. Daraus Laibchen formen , in der Pfanne in etwas Öl ausbraten.

Als Beilage eignen sich eine Joghurtsauce , Salate der Saison.

Zutaten

200g	Kürbis(se)
150g	Zucchini
50g	Zwiebel(n)
150g	Kartoffeln, gekocht
1	Ei(er)
50g	Semmelbrösel, auch Vollkornbrösel geeignet
50g	Käse (Gouda)
	Salz und Pfeffer
1	Knoblauchzehe(n), gepresst
evtl.	Getreide - Flocken

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net