HomeApfelkuchen, fettarm
Rezept für Apfelkuchen, fettarm
Die in Achtel geschnittenen, vorher geschälten Äpfel mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie hell bleiben , aromatisiert werden.
Eine Springform fetten, mit Bröseln ausstreuen , den Teig hineinstreichen. Darauf die Apfelspalten schuppenförmig legen. Zuletzt den Vanillinzucker, den Zimt , die geriebenen Mandeln auf die Apfelspalten geben , ab in den Backofen.
Backtemperatur: 175 Grad Umluft, oder 180 Grad Ober-Unterhitze. Backzeit etwa 30 - 40 Minuten.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 200g | Zucker |
| Äpfel | |
| 2 | Ei(er) |
| 100ml | Milch (Magermilch) |
| 1kleine | Zitrone(n), den Saft |
| 2TL | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 50g | Mandel(n), gemahlen |
| 1Prise | Zimt, gemahlen |
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