HomeLillys Kirschkuchen mit Nüssen
Rezept für Lillys Kirschkuchen mit Nüssen
Teig auf ein gefettetes Blech streichen , die abgetropften Kirschen darauf verteilen. Den Kuchen bei ca. 180°C im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit die Butter schmelzen, den Zucker, den Vanillezucker , die Nüsse dazugeben , gut verrühren. Mit der Milch ablöschen, so dass eine streichfähige Masse entsteht. Den Topf von der Flamme nehmen, die Masse soll aber nicht abkühlen, da sie sonst zu hart wird.
Den Kuchen herausnehmen , die noch warme Nussmasse gleichmäßig darauf verteilen. Das Blech wieder in den Ofen schieben , den Kuchen für weitere 15-20 Minuten fertig backen.
Nach dem Erkalten mit der geschmolzenen Schokolade besprenkeln.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 5 | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 150ml | Milch |
| 200g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Haselnüsse (gehobelt, gehackt oder gemahlen; ergeben jeweils für sich interessante Varianten) |
| 5EL | Milch |
| 1Glas | Kirschen |
| 50g | Schokolade, Vollmilch |
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