HomeChinakohl, eingelegt
Rezept für Chinakohl, eingelegt
In eine Dose oder große Schüssel füllen, die Gewürze dazugeben , das Ganze mit so viel kochendem Wasser übergießen, so dass der Kohl gut bedeckt ist.
Evtl. mit einer Untertasse beschweren, dass der Kohl auch in der Lake bleibt.
1-2 Tage dunkel stehen lassen. Vor dem Servieren dann abtropfen lassen , evtl. noch etwas kleiner schneiden.
Prima als Salat , zu Gegrilltem.
Zutaten
| 1großer | Chinakohl |
| 3 | Knoblauchzehe(n), in Scheiben geschnitten |
| 1TL | Gewürzmischung (Pulbiber - türkisches scharfes Paprikagewürz) |
| 5EL | Salz, gehäuft |
| 1Bund | Dill, geschnitten |
| n. B. | Wasser, kochendes |
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