Safran - Birne mit Walnusssplittern

Dessert

Birnen schälen. Weißwein mit 60g Zucker , dem Safran aufkochen. Birnen hineingeben , bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten dünsten.
Walnüsse hacken. In einer heißen Pfanne mit Butter , restlichem Zucker unter Wenden kurz rösten, zu kleinen Häufchen zusammenschieben , auf einen Teller setzen. Birne aus dem Sud nehme , den Sud bei starker Hitze sirupartig einkochen.
Die Birnen mit dem Sud , den Walnusssplittern anrichten. Mit Minze garniert servieren

Tipp: Nach Belieben dazu Vanilleeis reichen.

Zutaten

4	Birne(n)
500ml	Wein, weiß
80g	Zucker
1Tüte/n	Safranfäden
80g	Walnüsse
2TL	Butter
	Minze, zum Garnieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net