Schaschlik aus dem Schnellkochtopf

Rezept für Schaschlik aus dem Schnellkochtopf

Das Fleisch in m,gerechte Würfel schneiden. Paprikaschoten vierteln , ebenfalls in entsprechende Würfel schneiden. Zwiebeln vierteln , in einzelne Stücke trennen. Bauch in dünne Scheiben schneiden.
Alles im Wechsel auf Spieße stecken.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver , Currypulver miteinander vermischen , die Schaschlikspieße damit würzen.
Spieße kurz in 1 EL Öl anbraten, so dass sie leicht braun sind. Den Bratenfond mit etwas Wasser ablöschen. Die übrige gebliebenen Reste vom Gemüse nicht wegwerfen, sie werden klein geschnitten , kommen nun in den Fond. Die klein geschnittene Tomate , Tomatenmark dazugeben. Darauf werden nun die Spieße gestapelt.
Schnellkochtopf schließen , alles für 20 Min. darin garen. Nach der Garzeit muss die Sauce eventuell noch nach Bedarf angedickt werden.

Dazu serviere ich Reis , frischen Salat.

Zutaten

600g	Schnitzelfleisch (Pute oder Schwein)
2große	Paprikaschote(n)
2	Zwiebel(n)
300g	Räucherbauch
	Salz
2EL	Öl
1	Tomate(n)
1EL	Tomatenmark
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Currypulver

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