HomeHähnchen indonesisch
Rezept für Hähnchen indonesisch
Das Hähnchen halbieren, die Tomaten , Zwiebeln vierteln.
Die Zutaten (außer der Kokosmilch vom Block, der Butter , der Sojasauce) alle miteinander vermengen.
Die getrocknete Kokosmilch raspeln , darüber streuen, die Sojasauce darüber geben.
Damit das Ganze nicht zu trocken wird, ein paar Butterflocken darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 250°C so lange garen, bis das Hähnchen gar ist (Garprobe machen).
Dazu reicht man landestypisch natürlich Reis.
Tipps: In der Mikrowelle geht es am schnellsten, aber aus dem Backofen ist es am leckersten.
Leckerer wird es, wenn man alles am Vortag vorbereitet , am Verzehrtag nur noch im Backofen stellt.
Original ist es scharf , sollte besser einen Tag vorher vorbereitet werden, damit es durchziehen kann.
Zutaten
| 1 | Hähnchen |
| 6 | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 4 | Zitrone(n) |
| 2TL | Sambal Oelek |
| Kokosmilch, getrocknet, vom Block, ca. 1/3 davon | |
| 150ml | Sojasauce, süße |
| etwas | Butter (ca. 5 Flöckchen davon) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
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