HomeCarbonara neapolitanisch
schnelles Gericht
Speckwürfel anbraten. Eier , Parmesan vermischen. Den Speck über die gekochten Penne geben, die Eier-Parmesan-Mischung hinzufügen , mit den Nudeln vermengen. Mit Paprikapulver , Pfeffer würzen , noch einmal kurz aufkochen.
Sofort auf Tellern anrichten , servieren.
Zutaten
| 500g | Penne |
| 250g | Speck (Bauchspeck), gewürfelt |
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Parmesan, frisch gerieben |
| 1Prise | Salz |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
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