Estragonhähnchen

Rezept für Estragonhähnchen

Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen, mit Pfeffer würzen , mit Senf bestreichen. Den Estragon waschen , trockenschütteln. Die Blättchen abzupfen , die Hähnchenbrust damit belegen.
Um jedes Filet 1 Speckscheibe wickeln , mit einem Zahnstocher feststecken. Das Fleisch in eine Alu-Grillpfanne legen , auf jeder Seite etwa 6 Minuten grillen. Zusammen mit einem Salat anrichten.

Zutaten

8	Hähnchenbrustfilet
	Pfeffer, weißer
4TL	Senf, körniger
6Zweig/e	Estragon
8Scheibe/n	Speck (Frühstückspeck), dünn

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