Hähnchenpfanne

Kochkursrezept

Backofen auf 200°C vorheizen.

Fleisch in Öl von beiden Seiten anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Curry , Paprika würzen , in eine gefettete Auflaufform legen.
Champignons abtropfen lassen , mit Zwiebeln , Schinken im Bratfett andünsten. Über die Schnitzel geben. Sahne mit Curry-Ketchup verrühren , über die Schnitzel gießen.

Ca. 45 min. im vorgeheizten Backofen braten.

Zutaten

4	Hähnchenschnitzel
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer
3	Zwiebel(n), gewürfelt
150g	Schinken, gekochter, gewürfelt
75g	Schinkenspeck, gewürfelt
2Gläser	Champignons
250ml	süße Sahne
200ml	saure Sahne
¼Flasche	Ketchup (Curry-)
	Curry
	Paprikapulver

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