HomeHimbeer - Eistorte
Rezept für Himbeer - Eistorte
Inzwischen die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Die Schokolade grob hacken , über dem Wasserbad schmelzen.
Kekse grob im Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerdrücken. Mit Mandeln , der Schokolade vermischen. Die Mandel-Schokoladenmischung gleichmäßig auf das Eis streichen , für etwa 30 min ins TK-Fach stellen (Torte nicht länger drin lassen, da der Boden sonst zu fest wird).
Inzwischen Sahne steif schlagen , dabei langsam Zucker , Sahnesteif einrieseln lassen. Die Himbeeren waschen , vorsichtig trocken tupfen.
Die Eistorte aus der Form stürzen, die Folie entfernen , die Torte r,herum mit Sahne bestreichen. Mit Himbeeren , Schokospänen garnieren , sofort servieren.
