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Hackfleischtaost mit Käse überbacken und Paprika - Ketchupsoße
Hackfleisch mit der klein gehackten Zwiebel, Ei, Pfeffer Salz , Paprikapulver anmachen , zu je vier Teilen auf dem getoasteten Brot verteilen.
Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene bei 180°C Umluft (Ober-/Unterhitze: 200°C) ca. 10-15 Min. überbacken, bis das Hackfleisch gar ist.
In der Zwischenzeit Gewürzgurken klein würfeln, Tomatenpaprika aus dem Glas in einen kleinen Topf geben, Ketchup dazugeben, mit Paprikapulver abschmecken , erhitzen.
Den fertigen Hackfleischtoast aus dem Backofen nehmen, je eine Scheibe Schmelzkäse auf das Hackfleisch legen , die heiße Paprikasauce darüber verteilen.
Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein oder Rosé.
Zutaten
| 4Scheiben | Toastbrot |
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| 1Glas | Tomatenpaprika |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 1kl.Flasche/n | Ketchup |
| 4Scheiben | Schmelzkäse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| Paprikapulver | |
| Salz | |
| Pfeffer |
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