Mitternachtssuppe (mit Hackfleisch und Porree)

Rezept für Mitternachtssuppe (mit Hackfleisch und Porree)

Hackfleisch krümelig anbraten. Zwiebelwürfel hinzufügen , glasig dünsten. Mit der Brühe ablöschen. Den Porree in Ringen hinzufügen. Aufkochen lassen. Zum Schluß den Käse unterrühren. Nach Geschmack würzen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, halb und halb
2Stange/n	Porree
2	Zwiebel(n)
1Liter	Brühe
100g	Schmelzkäse mit Kräutern
100g	Schmelzkäse mit Sahne

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