HomeBunter Erdbeersandkuchen
Hingucker bei Partys und Kindern
Mehl, Puddingpulver, Stärke , Backpulver miteinander verrühren.
Mehlmischung , Flüssigkeit unter die Eigelbmasse schlagen , zuletzt die bunten Zuckerstreuseln unterheben.
Den Teig in eine gefettete , bemehlte Kranzform geben , die Erdbeeren darauf verteilen, leicht eindrücken, beim Backen sinken diese von selbst in die Mitte des Kuchens.
Bei 180°C ca. 40 min backen.
Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Zucker |
| 150g | Margarine |
| 150g | Mehl |
| 35g | Puddingpulver, Erdbeer |
| 70g | Speisestärke |
| ½Pck. | Backpulver |
| 3EL | Milch, Kaffee, Orangensaft oder der Erdbeersaft |
| 75g | Zucker - Streusel, bunte |
| 1kl. Dose/n | Erdbeeren |
| evtl. | Puderzucker oder Schokoglasur |
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