Dragon`s Rheinlandschnitzel

günstige Hausmannskost

Schnitzel mit Salz , Pfeffer würzen , in etwas ausgelassenem Fett langsam braten. Das Fleisch herausnehmen, warmstellen , im Bratenrückstand die Zwiebel goldbraun anbraten. Die Schnitzel nun auf einen größeren Teller legen, die Zwiebelringe daneben legen , den Bratenrückstand mit 200 ml Wasser aufgießen. Aufkochen lassen , einen Bratensaucenwürfel einbröseln. Mit der Sahne verfeinern , den Saft nun über die Schnitzel geben. Auf jedes Stück Schnitzel eine Pfirsichhälfte umgekehrt legen , in diese je einen Teelöffel Preiselbeeren einfüllen.

Dazu serviert man Kartoffelkroketten oder Bratkartoffeln , frischen grünen Salat.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
1	Zwiebel(n)
200ml	Wasser
100ml	Sahne
1Würfel	Sauce (Bratensauce)
4	Pfirsiche (Hälften)
4TL	Preiselbeeren
100g	Fett
	Salz, Pfeffer,
	Pfeffer

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