Sauerkrautpfanne

Rezept für Sauerkrautpfanne

Kassler in Würfel schneiden. Gemüse Putzen, Paprika in dünne Streifen, Porree in dünne Ringe , Tomaten in Achtel schneiden.

Kassler , Gemüse in Öl kurz anschwitzen mit dem Sauerkraut mischen , Schmand zufügen. Evtl. mit Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Dazu schmeckt Kartoffelbrei oder Schupfnudeln.

Zutaten

600g	Sauerkraut
150g	Porree
300g	Paprikaschote(n)
250g	Tomate(n) (Romatomaten)
100g	Schmand
250g	Kasseler
1EL	Öl
evtl.	Pfeffer
evtl.	Paprikapulver

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