Tomate mit Ei

schnelles Abendbrot

Etwas Fett (Margarine o. ä.) in der Pfanne auslassen , die verquirlten Eier darin braten, während dessen die gewürfelten Tomaten hinzugeben (wer die Haut der Tomaten nicht im Essen möchte, bitte vorher die Tomaten häuten).
Abschmecken mit Salz , Pfeffer , fertig ist ein schnelles Abendbrot.
Zusammen mit Brotscheiben ein schneller Sattmacher.

Zutaten

6	Ei(er), verquirlt
3	Tomate(n), gewürfelt
	Salz
	Pfeffer
etwas	Fett

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