Siggis Kloß

Rezept für Siggis Kloß

Fett in einer Pfanne erhitzen , die Brötchenwürfel darin erhitzen.
Alle Zutaten dann in eine Schüssel geben , zu einem Teig vermengen. Das Ganze zu einem großen Kloß formen , diesen sofort in sprudelnd kochendes Salzwasser geben. 15 bis 20 Minuten gar ziehen lassen.

Sehr lecker zu Fleischgerichten mit dunklen Soßen oder zu Kasseler mit Sauerkraut.

Zutaten

200g	Mehl
2	Ei(er)
	Salz nach Geschmack
1	Brötchen, altbacken, in Stücke geschnitten
2TL	Fett

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