Laubfrosch Ragout

Pfanneneintopf mit Fleischwurst und Porree

Porree waschen , putzen , in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Fleischwurst würfeln.
Gewürfelten rohen Schinken in Öl anbraten, Porree , Fleischwurst hinzufügen , alles 15 Min. dünsten. Anschließend Tomatencremesuppe , Milch zugießen. Kräftig durchrühren, mit Salz abschmecken , noch einmal aufkochen lassen.
Das Kartoffelpüreepulver nach Packungsanleitung zubereiten.

Auf Tellern anrichten , servieren.

Hinweis: Man kann natürlich auch selbstgemachtes Kartoffelpüree dazu reichen.

Zutaten

50g	Schinken, roher, gewürfelt
1EL	Öl
750g	Porree
400g	Fleischwurst
1Dose/n	Suppe (Tomatencremesuppe)
1Tasse	Milch
1Beutel	Kartoffelpüreepulver
1Prise	Salz

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