Helgas Kartoffelgratin

Rezept für Helgas Kartoffelgratin

Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden, trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen, hauchdünn schneiden. Eine ofenfeste Form sparsam ausfetten, Kartoffel- , Knoblauchscheiben schichtweise einfüllen, dabei jede Schicht pfeffern , wenig salzen. Käse reiben , über die Kartoffeln geben. Schlagsahne am Rand dazwischengießen (nicht darüber). Zum Schluss Margarineflöckchen darüber geben.
In dem vorgeheizten Backofen bei 200 Grad eine gute halbe St,e backen, bis der Käse braun ist.

Zutaten

500g	Kartoffeln, fest kochende
2	Knoblauchzehe(n)
250g	Schlagsahne
150g	Käse, Edamer
10g	Margarine
wenig	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlenen
	Fett, für die Form

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