HomeSchwedischer Apfelbiskuit
Rezept für Schwedischer Apfelbiskuit
Äpfel schälen , entkernen, in Viertel schneiden. Die Viertel in Scheiben schneiden , mit Zitronensaft beträufeln.
Jetzt das Backblech einfetten , mit Mehl bestäuben. Eier , 350 g Zucker schaumig schlagen. Mehl , Backpulver mischen. Butter mit Milch aufkochen, etwas abkühlen lassen. Butter-Milch-Mischung zur Eiermasse geben , gut verrühren. Mehlmischung unterheben.
Den dünnflüssigen Teig auf das Blech gießen. Apfelscheiben auf dem Teig verteilen, mit Zimt, übrigem Zucker , Mandeln bestreuen.
Kuchen im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.
Zutaten
| 6 | Äpfel (Jonagold), säuerliche |
| 2EL | Zitronensaft |
| 4 | Ei(er) |
| 400g | Zucker |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 120g | Butter |
| ⅛Liter | Milch |
| 1TL | Zimt |
| 75g | Mandel(n), gehackte |
mehr...
Empfehlung
