Käse - Kartoffelpüree

Rezept für Käse - Kartoffelpüree

Die Kartoffeln schälen, klein schneiden , kochen. Die heißen Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder im Topf mit einem Stampfer zerdrücken. Dann die weiche Butter , den geriebenen Käse unterrühren. Mit Salz , Muskat würzen. Milch pur oder mit Sahne gemischt erhitzen , nach , nach unter die Kartoffelmasse rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Zutaten

1kg	Kartoffeln, mehlige
50g	Butter
250ml	Milch oder Sahne
	Salz
100g	Käse (z.B Gouda, Parmesan, Greyezer oder Emmentaler)
	Muskat

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