HomeSchweinefilet überbacken in Apfel - Curry - Sahne
Rezept für Schweinefilet überbacken in Apfel - Curry - Sahne
Äpfel schälen , in Scheiben auf das Fleisch legen.
Sahne mit Tomatenmark verrühren , mit Curry, Salz , Pfeffer pikant würzen. Über das Fleisch gießen, mit Käse bestreuen , im Backofen bei 225° ca. 30 Min. backen.
Ich serviere das Filet mit Reis , Salat.
Zutaten
| 500g | Schweinefilet |
| 4 | Äpfel |
| ¼Liter | Sahne |
| 2EL | Tomatenmark |
| 100g | Käse, geriebener |
| 1TL | Curry |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer | |
| Butterschmalz |
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