Portugiesische Milchsüßspeise
Creme Queimado
Alle Zutaten vermischen , auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren kochen, bis der Boden des Topfes sichtbar wird. Die Masse in eine flache Keramikform füllen , über Nacht in den Kühlschrank stellen, danach mit Zucker bestreuen , im vorgeheizten Rohr bei 220 Grad Oberhitze karamellisieren, anschließend sofort in der Form servieren.
Zutaten
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