Großmutters Honigküchlein

Broas de avòzinha

Honig, Olivenöl , dunklen Zucker zum Kochen bringen. Zimt, eine Prise Anis, geriebene Nüsse , Mandeln dazugeben. Weizenmehl, Maismehl (gesiebt!) , eine Prise Salz in den heißen Honig rühren. Die Masse muss sich vom Boden lösen. Abkühlen lassen.
Den abgekühlten Teig ausrollen, kleine Küchlein formen , auf einem gebutterten Blech bei geringer Hitze im Ofen backen.
Mit Zimt , Puderzucker bestreuen.

Zutaten

250g	Honig
250ml	Olivenöl
250g	Zucker, dunkler
½TL	Zimt
1Prise	Anis
100g	Nüsse, gerieben
100g	Mandel(n), gerieben
100g	Mehl (Weizenmehl)
125g	Maismehl
1Prise	Salz
	Zimt
	Puderzucker

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