Kokos - Honig - Kugeln

schnelles Konfekt - ganz einfach

150 g Kokosraspel zerkleinern (z.B. mit Handmixer oder in einer Moulinette). Mit dem Honig, dem Arrak , der Sahne verkneten, so dass eine Masse ähnlich wie Marzipan entsteht.
Aus dieser Masse Kugeln von ca. 1,5 cm Durchmesser formen , in den restlichen Kokosraspeln wälzen.

Hinweis: Wenn Kinder mitnaschen, kann der Alkohol auch ersatzlos weggelassen werden.

Tipp: Dasselbe Rezept kann auch für geschälte , geriebene Mandeln verwendet werden. In diesem Fall statt des Arraks evtl. 1-2 TL Amaretto zugeben.

Zutaten

200g	Kokosraspel
80g	Honig
2EL	Sahne
2TL	Schnaps (Arrak) , alternativ weißer Rum

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