HomeApfelkuchen mit Sahne - Eierlikör - Haube
Rezept für Apfelkuchen mit Sahne - Eierlikör - Haube
Äpfel vierteln, das Kernhaus entfernen , anschließend hobeln oder raspeln. Die gehobelten oder geraspelten Äpfel auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen , mit dem Rum beträufeln.
Teig darauf verstreichen , im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 Min. backen.
Blech auf ein Kuchengitter stürzen, Backpapier entfernen , auskühlen lassen.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, auf die Apfelschicht streichen , mit Eierlikör beträufeln.
Mit Schokostreusel garnieren.
Zutaten
| 250g | Margarine |
| 200g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 125g | Mehl |
| 125g | Nüsse, gemahlen |
| 2TL | Backpulver |
| 1 | Vanillezucker |
| 1Msp. | Zimt |
| 5EL | Rum |
| 6 | Äpfel, gehobelt oder geraspelt |
| 2EL | Schokostreusel |
| 400g | Sahne |
| 1Tasse | Eierlikör |
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