Zuschaka

Zucchini - Schafskäse - Kartoffel - Auflauf

Kartoffeln kochen , abpellen. Zucchini waschen, in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden , in erhitztem Olivenöl etwas ausbraten. Flache Auflaufform mit Öl einfetten.
Eine Schicht aus Kartoffelscheiben einfüllen, darauf das gehackte Bohnenkraut streuen. Mit Kräutersalz würzen. Als nächste Schicht die Zucchinischeiben darüber geben. Zum Schluss den in 5 mm dicke Scheiben geschnittenen Schafskäse darauf legen.
Einige Minuten im Backofen unter dem Grill überbacken , sofort servieren.

Zutaten

5m.-große	Kartoffeln
300g	Schafskäse
	Bohnenkraut,f risches
	Kräutersalz
	Olivenöl
2	Zucchini, evtl. 3

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