Zucchiniburger

Rezept für Zucchiniburger

Zwiebel schälen , klein schneiden. Zucchini waschen, die Enden abschneiden , mit dem Hobel zu dünnen Streifen hobeln (kann man auch per Hand schneiden).
Dann alle Zutaten in einer Schüssel zusammenmischen, so dass es eine klebrige Masse ist (kann sein, dass man mal ein Ei oder mehr Semmelbrösel dazugeben muss). Nach Geschmack würzen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen , den Teig portionsweise von beiden Seiten ausbraten. Klappt auch sehr gut auf dem Grill (dann aber Alufolie auf den Rost legen).

Dazu passt sehr gut Kräuterquark.

Tipp: Schmeckt auch kalt.

Zutaten

2	Zucchini
1	Ei(er)
1EL	Semmelbrösel
100g	Käse (z.B. auch Feta), gerieben
1	Zwiebel(n)
	Salz
	Pfeffer
etwas	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net