Cannelloni, scharf

Selbst ausgedacht und ausgetestet

Die Zwiebeln schälen , so klein wie möglich hacken. Knoblauch schälen , durchpressen, Pfefferschoten entkernen , klein hacken. Die Zwiebeln, Hackfleisch, Knoblauch, Pfefferschoten, Salz , Pfeffer krümelig anbraten , abkühlen lassen. Hackfleischmasse mit Hilfe eines groben Spritzbeutels oder eines Löffels in die Cannelloni füllen , diese dann in eine Auflaufform legen. Die Tomaten mit der Gabel zerdrücken , mit dem Saft über die Cannelloni geben. Käse drüber streuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Heißluft ca. 30 Minuten backen.

Heiß servieren.

Zutaten

2kleine	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
250g	Hackfleisch, gemischt
240g	Tomate(n), geschälte, aus der Dose
8	Cannelloni
4	Pfefferschote(n), griechische, eingelegt
75g	Parmesan, frischer
	Salz und Pfeffer
2TL	Öl

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