Schneller Tassensalat

Rezept für Schneller Tassensalat

Nudeln garen. Hartgekochte Eier schälen. Mais , Zwiebeln abtropfen. Gurken in Scheiben schneiden, Tomaten waschen , vierteln. Fleischsalat , Joghurt verrühren. Alles mit Nudeln, Mais , Zwiebeln mischen. Mindestens 1 St,e ziehen lassen.

Ei in Scheiben schneiden. Salatblätter putzen , waschen. Nudelsalat abschmecken , anrichten. Mit Salat , Ei garnieren.

Dieser Nudelsalat heißt deshalb Tassensalat, weil man ihn sehr dekorativ in Tassen, vorzugsweise Glastassen, anrichten kann, sodass jeder Gast seine eigene Tasse erhält, die man auf bunten Servietten oder witzigen kleinen Tabletts servieren kann.

Zutaten

250g	Nudeln (Hörnchennudeln)
	Salz
1	Ei(er)
½Dose	Maiskörner
1Glas	Zwiebel(n) (Silberzwiebeln)
½Glas	Gurke(n) (Cornichons)
150g	Kirschtomate(n)
200g	Salat (Fleischsalat)
250g	Joghurt (Vollmilchjoghurt)
einige	Salat - Blätter
	Salz und Pfeffer, weiß

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