Hühnerleber Hawaii

Rezept für Hühnerleber Hawaii

Leber in Scheiben schneiden , in der heißen Butter auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen, salzen, pfeffern , zugedeckt warm halten.
Ananas , Mandarinen abtropfen lassen, würfelig schneiden , im Bratfett kurz durchrösten (ev. noch etwas Butter dazugeben), mit etwas Curry bestreuen- mit Leber auf Teller geben , sofort servieren.
Dazu passt am besten ein Kräuterreis , grüner Salat.

Zutaten

600g	Hühnerleber
50g	Butter
	Salz und Pfeffer
1Dose/n	Ananas, in Scheiben (350 g)
1Dose/n	Mandarine(n), (200g)
	Curry

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