HomeHühnerbrust mit Paprikarahm
Rezept für Hühnerbrust mit Paprikarahm
Währenddessen den Paprika entkernen , in Streifen schneiden, danach zu den Zwiebeln geben. Das Paprikapulver darüber streuen , ganz kurz mitbraten, dann mit 1/4 l Wasser aufgießen. Wenn dieses siedet, den Suppenwürfel dazugeben. 15 Minuten sieden lassen. Danach die Sauce mit einem Pürierstab fein pürieren , den Sauerrahm unterrühren.
Währenddessen die Hühnerbrüste zubereiten: In heißem Öl von beiden Seiten scharf anbraten, mit Salz , grobem gemahlenem Pfeffer würzen. Danach Deckel aufsetzen, die Platte abschalten , 10 Minuten weiter garen lassen.
Das Fleisch auf einem Teller anrichten , den Paprikarahm darüber geben.
Dazu passt am besten Reis.
Zutaten
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1Würfel | Brühe |
| 250g | Sauerrahm |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 250ml | Wasser |
| 1TL | Paprikapulver |
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