Schnelle Nudelsauce mit Sellerie und Blauschimmelkäse

Rezept für Schnelle Nudelsauce mit Sellerie und Blauschimmelkäse

Den Staudensellerie in kleine Stücke schneiden , in wenig kochendem Wasser (nur Topfboden bedecken) OHNE Salz 5 Min garen.
Vom Cambozola (oder Gorgonzola, wenn mans deftiger mag) die Rinde abschneiden , den Käse in Stücken zum Sellerie geben, bis der Käse geschmolzen ist.
Sehr lecker zu Farfalle - Nudeln.

Zutaten

4Stange/n	Staudensellerie
150g	Blauschimmelkäse (Cambozola, wers mild mag, sonst Gorgonzola)
etwas	Wasser

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