Chinakohlsalat mit süß - saurem Joghurtdressing

Rezept für Chinakohlsalat mit süß - saurem Joghurtdressing

Strunk der Chinakohlblätter entfernen, gründlich waschen, trocken tupfen , in kleine Stücke schneiden.
Joghurt mit Schmand, Zitronensaft, Zucker , gehackten Kräutern vermischen (eventuell etwas Milch hinzugeben.).
Etwa 1 Std. durchziehen lassen , je nach Geschmack nochmals mit Zitronensaft , Zucker abschmecken.

Chinakohl auf Tellern anrichten, die Sauce darüber geben , sofort servieren.

Zutaten

1	Chinakohl
500g	Natur-Joghurt
150g	Schmand
etwas	Milch
1	Zitrone(n), der Saft davon
2EL	Zucker (je nach Geschmack evtl. auch mehr)
	Kräuter, gemischte (z.B. Zitronenmelisse, Dill oder auch alles weitere aus dem Garten), gehackt
evtl.	Milch

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