HomeSpaghetti in Knoblauch - Sahne
Rezept für Spaghetti in Knoblauch - Sahne
Öl in einer Pfanne erhitzen , den Speck darin knusprig ausbraten, Knoblauch zugeben , bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen.
Mehl im Bratfett anschwitzen. Nach , nach mit Sahne ablöschen. Soße bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln.
Spaghetti inzwischen bissfest garen.
Soße nach Geschmack würzen , mit den gut abgetropften Spaghetti auf einer vorgewärmten Platte anrichten.
Mit Knoblauch, Speck, gehackter Petersilie , Käse bestreuen , sofort servieren.
Zutaten
| 5Zehe/n | Knoblauch |
| 75g | Speck, durchwachsen und geräuchert |
| 1EL | Öl |
| 1EL | Mehl |
| 375ml | Gemüsebrühe |
| 200g | Schlagsahne |
| 500g | Nudeln (Spaghetti) |
| Salz | |
| Petersilie | |
| 50g | Käse (Gouda oder Parmesan), gerieben |
| Pfeffer, schwarzer |
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