HomeEisenbahnschienen
ergibt ca. 50 Stück
Teig 25x25 cm groß ausrollen. Auf gefettetes Blech legen. Bei 200 Grad 10 Minuten backen.
Sofort in 5 cm breite Streifen schneiden.
Marzipan , Puderzucker verkneten. 1 Ei , Milch unterkneten. In einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, an die Ränder spritzen.
Eigelb , Sahne verquirlen, Marzipan damit bepinseln. Weitere 12 Min. backen.
Konfitüre erwärmen, Streifen damit füllen.
Abkühlen. In Stücke schneiden.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| Salz | |
| 300g | Mehl |
| 400g | Marzipan - Rohmasse |
| 75g | Puderzucker |
| 4EL | Milch |
| 1 | Eigelb |
| 2EL | Sahne |
| 200g | Konfitüre (Hagebutten) |
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